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管理人:ルタオドゥーブルフロマージュを食す

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こんにちは。
管理人、miyoです。

今日のおめざは、ルタオのドゥーブルフロマージュでございます!

北海道物産展で購入しました。


私、こちらのチーズケーキをいただくのは初めて。
さすが、名だたるチーズケーキの一つだと思いました。
いろいろな種類が販売されていましたが、わたくしは今回はもっともベーシックなものを購入。

口に入れてみての感想は、
味としては「牛乳」の風味をとても強く感じました。
質の良いミルクたっぷりでつくられたソフトクリームを食べたような。
それが今までたべたことのあるチーズケーキとは大きくことなると思いました。

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そして2層の味のバランス。
マスカルポーネの甘さがレアチーズ層のわずかな酸味とかさなってひろがる味。
ここで、両者が、殺さないように、でも絶妙に「消え去る」ことが、よりいっそうミルクの味を感じさせる結果になっているのかな、と。

まわりのスポンジクラムも口当たりをやわらかくしてくれますね。
冷たさが先にたたない、といいましょうか。

いやぁ、初体験!できました。
うれしぃ〜!!





posted by miyo at 10:29 | Comment(0) | TrackBack(0) | レア?ベイクド?
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「N43」??チーズケーキ





カップにはいったチーズケーキは、忙しい合間のちょと休憩にもいいですね。

こんにちは。
管理人、miyoです。

こ、このナンバーはなに?
「チーズケーキフロマージュ・デ・N43」。
・・・N43??
まるでウルトラマンのM78星雲を思いだしたのは私だけ!?

その理由はこちらをご覧ください。
なーるほど!です。

ベイクドチーズケーキ(下)とレアチーズケーキ(上)の2つの味をお楽しみいただけます! 
新製品の『フロマージュ・デ・N43』は別海町の北海道マスカルポーネと栗山町酒井農場の「海藻ミネラル卵」を使ったチーズケーキ。
うれしいお試し価格です。

新発売記念!【送料込み】お試し価格 北緯43度からお届けするチーズケーキフロマージュ・デ・N43

・送料を含む定価 3,822円 のところ 3,200円 (税込) 送料込
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同じ価格帯のチーズケーキを調べたいときは「価格別」へどうぞ
3,000〜3,999円のチーズケーキ
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posted by miyo at 16:44 | Comment(2) | TrackBack(2) | レア?ベイクド?
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パティスリークルールのチーズケーキ





酪農家さんの仕事の結晶。中沢乳業クレームドゥーブル使用のチーズケーキ、レイティエ。

こんにちは。
管理人、miyo です。

焼き上げた濃厚なベイクドチーズケーキの上はとってもなめらかでミルキーなムース。
パティスリークルールの、2層の味わいが楽しめるチーズケーキはあつまりに切り分け便利なスクエアタイプ。

Laitier (レイティエ)とはフランス語で『酪農家』という意味が。
厳選した素材を使って、丁寧な仕事で時間をかけて作り上げられたチーズケーキ詳細な続きはこちら。

2つの食感、味わいが堪能できるチーズケーキ Laitier (レイティエ)

・価格 2,200円 (税込) 送料別
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同じ価格帯のチーズケーキを調べたいときは「価格別」へどうぞ
2,000〜2,999円のチーズケーキ
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posted by miyo at 13:33 | Comment(0) | TrackBack(2) | レア?ベイクド?
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シベールのチーズケーキ





シベールの2種類のチーズケーキ層が楽しめるチーズケーキのご紹介です。

こんにちは。
管理人、miyo です。

イタリア原産フレッシュクリームチーズとマスカルポーネチーズを贅沢に使用したとっておきのチーズケーキ

「二層」とは、このマスカルポーネのレアチーズケーキ層と、ベークドクリームチーズケーキ層。
ベークドチーズケーキは上質のクリームチーズとカマンベールチーズをたっぷりと使い、ふんわり、しっとりと焼き上げています。
その間には杏のジャムが。

チーズの深いコクにジャムの甘いさわやかさ。
表面のスポンジクラムもやさしい印象のチーズケーキです。

Deux fromage 「未来への追憶」

・価格 1,570円 (税込) 送料別
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同じ価格帯のチーズケーキを調べたいときは「価格別」へどうぞ
1,000〜1,999円のチーズケーキ
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posted by miyo at 09:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | レア?ベイクド?
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チロルのチーズケーキ





出会った瞬間に「ぽっ」と色づいたよう。
ハート型のかわいらしいチーズケーキのご紹介です。

こんにちは。
管理人、miyo です。

盛岡の小さな喫茶店「チロル」。
そこには25年以上前からコーヒーと一緒に楽しまれているチーズケーキたちが。
もとはコーヒー以外にも何か他店にはないもの、人を引きつける美味しいものをメニューに加えられないかと思いはじめたチーズケーキ作り。
研究の結果、この味がうまれました。

砂糖・生クリーム・卵・チーズの“4つの材料”のみ。小麦粉を使っていないので、非常に滑らかで、深いチーズの味わいがそのまま楽しめます。
あとは、地元の特大サイズの卵。卵白の割合が多くて、口当たりの良さ生み出しています。

そして使用しているチーズはフランス産プロセスチーズ。とってもクリーミーなそのチーズを使用しているのは日本ではこの店だけ。
チーズにこだわり抜いた結果です。

ベイクドでありながらレアのような食感!それがチロルのチーズケーキです。

ハート以外の形ももちろんあります。
また、大きな果肉入り!! マンゴーチーズケーキ5号(特厚型)
もとてもおいしそうです。

チーズケーキハウスチロル



クリームチーズケーキハート型

■ \2,300(税込)送料無料!
■ 内容量 : ホール/直径15cm

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2,000〜2,999円のチーズケーキ


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ガレのチーズケーキ

お取寄せチーズケーキ

ガレの柔らかなレア?ベイクド?な口どけのチーズケーキをご紹介します。

創業24年を迎える「ガレ」。
自他ともに認めるチーズケーキフリークのパティシエがつくるチーズケーキは、レアともベイクドともいえない口当たりが人気です。

乳脂肪分38%の生クリームをたっぷり使用したコクのあるチーズケーキ
フランス産クリームチーズ、レモン汁を加えてじっくりやきあげたこのケーキは、真空パックの冷蔵でのお届け。
損なわれない風味そのままをご家庭にどうぞ。


ル・ガレ ベークドでもレアでもない、柔らかな口どけ「ガレ」特製チーズケーキ
・販売価格: 4,200円(消費税込・送料別)
・内容量 700g 直径約18cm×高さ約4cm

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4,000〜4,999円のチーズケーキ

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posted by miyo at 17:52 | Comment(1) | TrackBack(3) | レア?ベイクド?
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ルタオのドゥーブル フロマージュ

小樽からのふわふわなプレゼント。ルタオのドゥーブル フロマージュをご紹介します。

ベイクドクリームチーズにイタリアのチーズを代表するマスカルポーネのレアチーズを重ねているという、贅沢な二重奏。
お酒の香りもも伴い、まろやかで奥深く、コクのある味わいが楽しめます。

チーズケーキを語るHPではこのケーキはいわば定番。

お届けまで日数がかかるようですが、 お店でならぶか、並ばずに購入できる通販を利用するか!(笑)
HPでは全国の催事出品予定もみられますのでチェックしてみてください。
これは一度、口にはこばなきゃ。ですね。


ルタオ
・ドゥーブル フロマージュ 価格:1,260円(税込み)
・内容量:直径12cm
・賞味期限:冷凍保存で製造より2週間、解凍後2日間

posted by miyo at 19:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | レア?ベイクド?
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ドゥーブルフロマージュ北海道のチーズケーキ


お取寄せチーズケーキ・ドゥーブルフロマージュ北海道1

お取寄せチーズケーキ・ドゥーブルフロマージュ北海道1






ドゥーブルフロマージュ北海道のベイクド&レアなチーズケーキをご紹介します。

スポンジクラム→その下にはクリームチーズ生地が2層に。
この3層から成るケーキは口の中でどんな風味が広がるのでしょう。
とにかくおいしそう!の一言につきます。

原材料は北海道産にこだわっています。
北海道産クリームチーズと、北海道産マスカルポーネチーズの2種類のチーズ、北海道十勝産の生クリーム。
また、チーズ生地・チーズクリーム生地に使用している卵黄・卵白も北海道産のものです。

チーズと乳製品の豊かな風味。
リッチな味わいと、美しさをぜひ楽しんで。


ドゥーブルフロマージュ北海道
お取寄せチーズケーキ・ドゥーブルフロマージュ北海道
ドゥーブル・フロマージュ北海道 1個(縦12cm×横15cm×高さ3cm)
販売価格 : 1,780円
(消費税込・送料別・手数料別)

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posted by miyo at 14:22 | Comment(3) | TrackBack(2) | レア?ベイクド?
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