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京都パティスリー・ドゥ・リュクサンブールのチーズケーキ

パティスリー・ドゥ・リュクサンブールの焼き&ふわふわスフレチーズケーキのご紹介です。

こんにちは。
管理人、miyo です。

パティスリー・ドゥ・リュクサンブールは京都寺町二条にあるパティスリー。
この界隈はおしゃれなお店と老舗が肩を並べている界隈で、骨董をあつかうお店などもあり、のんびり歩くのに素敵な場所です。





このチーズケーキは、キリチーズをつかったスフレタイプチーズケーキ。
見てそのもののふわふわ感。


そして、こちらはその名も「おもいっきり焼き」チーズケーキ





口溶けのよさが売りのタルトの中は殆どkiriチーズで極めてシンプル。
なるべく余計な物を省いて仕上げてあります。
強いて言えば、爽やかさを加える為に少量のレモン汁とクワントロの柑橘系リキュール、 コクを加える為少量の卵黄・砂糖・生クリームだけ。
つなぎのための小麦粉やでんぷん等は一切使われていません。
「殆どがチーズなのになぜかさっぱり」これが売りのチーズケーキです。

なお、ご注文の際には、発送についてのお店のポリシーをご一読くださいね。

キリチーズのスフレケーキ

・価格 2,500円 (税込2,625円) 送料別

おもいっきり焼きチーズケーキ 直径15cm

・価格 2,400円 (税込2,520円) 送料別
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同じ価格帯のチーズケーキを調べたいときは「価格別」へどうぞ
2,000〜2,999円のチーズケーキ
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posted by miyo at 08:01 | Comment(0) | TrackBack(4) | ショップ別でご紹介
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