| カテゴリ タルトタイプ

パティスリー1904ディズヌフソンキャトルのチーズケーキ





パティスリー1904、「1gのこだわり」チーズケーキのご紹介です。

こんにちは。
管理人、miyo です。

東京、目黒のパティスリー1904ディズヌフソンキャトル。
チーズの味が濃厚、なおかつさっぱり感も失われていないプレミアムベイクドチーズケーキです。

「1gのこだわり」のこの1gとは、「塩」。
フランス・ブルターニュのクリームチーズ100%の濃厚な味わいをシチリア島の1gの塩がよりいっそう引き立てているのです。

2000年以上も前にフェニキア人によって作られた塩田で塩分の濃いシチリアの海水を蒸発・自然乾燥させ手作業で採塩した塩。
添加物・塊防止剤は一切入っておらずヨード・カリウム・マグネシウムを多く含み塩化ナトリウムが少ない理想的なバランスのお塩は、ケーキ1台にわずか1gであっても確実にケーキの味を数倍にも引き立てているのです。

タルト部分は、チーズ生地を流しこむ前に焼いておくサクサクなもの。
バニラビーンズのつぶつぶが、見た目にも食欲をそそりますね♪

■【5号】4名様分位 のほか、【6号】8名様分位(価格 3,400円 (税込) 送料別 )のチーズケーキもあります。

濃厚プレミアムベイクドチーズケーキ《1gのこだわり》

・価格 2,500円 (税込) 送料別
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同じ価格帯のチーズケーキを調べたいときは「価格別」へどうぞ
2,000〜2,999円のチーズケーキ

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posted by miyo at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(2) | タルトタイプ
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